西北望，射天狼。

身為愛吃餅的人，不管是蔥餅、抓餅還是餡餅，通通來者不拒

最近居家防疫期間很難外出買東西，好加在易美旭手工千層酥餡餅有宅配服務

今天就來分享料多實在的三星蔥手工千層酥餡餅、肉蔥蔥手工千層酥餡餅、香蔥手工千層酥抓餅、蘿蔔絲手工千層酥餡餅、地瓜雙餡手工千層酥餡餅

來看看網友都推薦的手工限量酥餡餅、酥抓餅，究竟有多美味～

包裝上很簡單，但該有的都有印製在上面

像是營養標示、成分、重量、有效日期

產品未拆封的話，可以冷凍保存12個月

店家把心力用在食材中，包裝樸實但美味無限

這邊先幫大家分一下酥餡餅、酥抓餅的差異性

酥餡餅是將餡料包在餅皮千層的內層中

而酥抓餅沒有包入餡料，是將食材結合在餅皮內

簡單說就是包餡跟沒包餡的差別

三星蔥手工千層酥餡餅

易美旭千層餅的每一種口味重量都不太一樣

這些黃金比例是店家經過長久研發測試而來的

吃起來的口感最符合大眾美味程度，就算吃多也不會膩

第一款先介紹店家的鎮店之寶，選用台灣三星蔥作為基底，品質好味道香

餅皮層次明顯，吃起來很有勁道，是一種酥脆中帶Q度的口感，會越吃越順口

比較特別的是，蔥花跟蔥白的比例是有講究的，也是經過多次研發而成

黃金比例的設計吃起來不會嗆鼻，料理時也不會因為出水過多難以處理

喜歡青蔥的朋友不要錯過，青蔥的香甜及滿滿內餡，絕對香酥不膩

肉蔥蔥手工千層酥餡餅

另外值得一提的是，店家沒有使用化學添加物跟色素等，對於健康把關非常嚴謹

像麵粉就是採用跟鼎泰豐同等級且無漂白的高級原物料

跟上一款同樣使用三星蔥，但還加入了自然豬肉跟洋蔥，味道上更多樣化

內餡的部分是均勻分布，每一口都可以品嘗的到餡料

這款的胡椒味道也更重一些，並且多加入了洋蔥增添口感，甜鹹甜鹹很美味

千層酥略帶嚼勁，層次分明，咀嚼起來口感豐富

香蔥手工千層酥抓餅

青蔥香氣味道非常濃郁，黃金酥脆的餅皮層層堆疊，口感上外酥內彈牙

在料理時就香氣四溢，青蔥和麵粉的融合很match，光是味道讓人垂涎三尺

打鬆之後可以看到麵皮的勁道及豐富的層次感，且不會過於乾硬

其實香蔥手工千層酥抓餅單吃就很美味，但想要更豐富一點可以加顆蛋

蘿蔔絲手工千層酥餡餅

易美旭千層餅選用的食材都經過細心處裡，並堅持選用台灣在地食材

每天手工限量製作，看得出店家對於自家產品非常用心對待

就像這款蘿蔔絲口味，蘿蔔絲是採用新鮮蘿蔔製成，不是外面現成的蘿蔔絲乾

而且蘿蔔絲不會刨到太細，是可以吃到口感的粗細度，這樣也較有風味

煎到香酥的金黃色餅皮包覆住豐富的內餡，裡面還有微微湯汁，整體不會過乾

能品嘗到蘿蔔本身的清爽香甜，加上店家的獨家調味配方讓口感更有滋味

地瓜雙餡手工千層酥餡餅

酥餡餅、酥抓餅的料理方式很多樣化，油煎、氣炸、烤箱通通可以

就算家裡沒有瓦斯爐也可以利用其他電器加熱

也可以先油煎在拿去氣炸，每種方式的口感都不太一樣，都可以嘗試看看

這款是採用台灣小農生產的地瓜，用兩種不同品種的地瓜混合搭配而成，甜味跟香氣都很充足

地瓜口味品嚐起來比較鬆軟，香味也較濃郁，跟餅皮完美的結合在一起

千層酥餡餅吃起來酥脆中帶著軟綿，還有滿滿的地瓜甜度

整體吃起來沒有油膩感，當成下午茶點心是很不錯的選擇喔

易美旭千層餅的產品種類很多，除了以上介紹還有多種口味

不管早餐、午餐、點心、晚餐、消夜，想吃就立刻加熱食用，根本是居家良伴！

現在還有優惠組合可以選購，防疫在家要補充庫存，那就試試看易美旭千層餅吧

本篇為體驗文，內容為個人感受體驗。

易美旭千層餅
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