西北望，射天狼。

以往要吃切盤雞肉總是要去早市或是黃昏市場購買

對於上班族來說很不方便，但現在，只要有網路就可以買到了

今天要來介紹的嘉竹商行，推出多款口味的切盤雞肉，還有嚐滴雞精等產品

不管是玉米甘蔗雞、玉米鹽水雞、玉米蔥油雞，這些通通都有！

切盤雞肉都是熟食狀態並真空包裝，每一份為400公克

滴雞精則是50ml跟升級款70ml兩種款式，採用食品級鋁箔積層袋密封包裝

如果想要購買全雞或是生雞也可以，官網或是賣場都可購買

第一款先來看玉米甘蔗雞

因為好奇嘉竹商行的雞隻有什麼不同，還去官網看了一下

店家選用的玉米雞是低密度放養，並配合控管及調整，還有產銷履歷認證

玉米雞除了吃玉米之外，另外也搭配了葉黃素、金盞花等元素，重點是不用藥！

包裝上都有寫料理方式，不用怕不知如何下手

除了最簡單的退冰外，還有隔加水熱跟電鍋加熱兩種方式

料理時間不會很長，下班後不用太耗時間就能吃上熱騰騰美食

這次先用隔水加熱的方式試試看

甘蔗煙燻出來的顏色非常漂亮，聞起來有淡淡的焦香味

肉質吃起來有結實感，但不會過硬或是不好咬，沒有最讓人害怕的「柴」感

玉米雞本身的鮮甜感有保留，底下湯汁也不少，整體上保有濕潤感，很好入口

第二款來試試玉米鹽水雞口味

嘉竹商行的玉米雞都有嚴格控管，公雞均重2.5公斤、母雞均重1.8公斤

為了讓雞隻健康成長，比一般土雞還多了一個月的飼養期

看到這麼用心的培育雞隻，食用時也更加安心放心

因為包裝比較不一樣，加上喜歡熱食甚於冷食

所以這款選擇了電鍋加熱的方式來料理

同樣不用花費很多時間就可以完成

同樣的玉米雞但是不同風味，這款玉米鹽水雞還經過獨家醬湯烹煮喔

肉質同樣厚實，相較前款來說比較有勁道且脆口，不過還是很好咀嚼

鹹度上也很OK，不會過於死鹹，有帶出雞肉本身的香甜感

最後一個口味是玉米蔥油雞

這也是個人最喜愛的口味，完全就是下飯好料理

究竟好不好吃呢，讓我們繼續看下去～

首先蔥油雞需要用鹽水入味，所以是鹽水雞的雞底，鹹度方面是過關的

再來雞肉不用多說，玉米雞肥而不膩，吃起來很涮嘴，底下的醇厚雞汁也很多

最後關鍵的蔥油醬層次也有出來，裡面用了紅蔥頭提味，香氣濃郁

這樣一份可以一次嗑光，還可以再配幾碗飯，果真是好滋味

嘉竹商行除了切盤雞肉外，還有販售嚐滴雞精

雖然這次有兩款不同ml的包裝，但看臉書消息，現在都升級成70ml包裝囉

不過如果有特殊身體狀況、食物過敏，或是不到三歲的兒童

都要先看背後的說明再評估是否能飲用

經過長時間的煉取，保留所有的滴雞精營養

金黃色的雞精不添加任何水份，每一口都是精華

店家建議加熱食用，隔水加熱或是電鍋加入都可以

但今天決定來煮麵線，簡單的加入青菜跟肉片，就是健康又營養的一餐

如果覺得單喝滴雞精太無聊，那不如來入菜吧

雞湯、蒸蛋都是很不錯的選擇

以上就是今天開箱的產品

往後就算來不及去市場也能吃到好吃的切盤雞肉了

而且口味選擇多樣化，料理上方便不費時間

想看更多資訊可以到嘉竹商行官網及臉書，裡面有檢驗報告

現在嘉竹商行樂天市場還有滿額免運活動喔

本篇為體驗文，感謝提供試吃機會！

嘉竹商行官網：https://www.jiazhuco.com.tw/

嘉竹商行臉書：https://www.facebook.com/jiazhuchiayi/

嘉竹商行樂天：https://www.rakuten.com.tw/shop/jiazhuco/