西北望，射天狼。

司康是一種下午茶點，源自於英國，常常看一些高級茶點都有賣

所以這次就來試試看原味的司康食譜囉～

如果想要嘗試不同風味，也可以自己加入想要的材料，例如巧克力、蔓越莓等等

不過身為新手還是不要第一次就挑戰這麼難的司康食譜XD

現在就來看看司康食譜步驟啦！

司康食譜材料：低筋麵粉200g、泡打粉5g、細砂糖30g、奶油50g、鮮奶70cc、雞蛋一顆

司康食譜步驟1：低筋麵粉+泡打粉+細砂糖

司康食譜步驟2：步驟1加入奶油

司康食譜步驟3：將所有材料混合均勻，並且過篩

司康食譜步驟4：鮮奶加入雞蛋

司康食譜步驟5：將步驟5材料加入麵糰中

司康食譜步驟6：輕輕揉捏至均勻

司康食譜步驟7：將材料分成適當大小，司康高度最好2-3公分

烤盤可斟酌是否使用錫箔紙

司康食譜步驟8：將司康送入烤箱，考五分鐘後上層覆蓋上錫箔紙，較不會烤焦，之後再烤約十二分鐘即可

司康食譜步驟9：完成的司康可加入果醬增加風味

司康吃起來軟綿中帶著酥脆，而且加入果醬又有不同口感

但用小烤箱要特別注意時間，建議可以烤到酥脆，口感較加，以上司康食譜步驟分享給大家囉～