這次拿到的試吃是肉!!!
沒錯!是肉阿~得知入選後就一直期待有心肉舖子的美味食材到來
終於在風和日麗的下午收到了包裹,快點來開箱囉
這次收到的是去骨鴨腿肉
真空包裝非常的安心,也清楚的標名產地和製造日期
有心肉舖子只賣低碳里程、小包裝的國產肉
只賣自己鄉親生產的國產肉
只賣政府認正的國產肉
只賣沒有藥物殘留的國產肉
三大保證:「國產、認證、安全」
而且還有獸醫認證、無添加藥物、無添加防腐劑的保證
沒錯,這次料理是香蔥鴨!簡單的料理,不用買太多食材XD
材料:去骨鴨腿肉、蔥、辣椒、鹽、太白粉
做法:
1、將去骨鴨腿肉蒸熟
2、去骨鴨腿肉切片排盤
3、蔥、辣椒取適量切
4、把去骨鴨腿肉蒸好的湯汁加入鹽、太白粉勾芡
5、快火熱過湯汁和蔥
6、去骨鴨腿肉淋上湯汁和蔥,擺上辣椒
先來張整體照
家裡吃的健康,所以沒加其他調味料,只有鹽巴
用上鴨肉自己本身湯汁勾芡,有點鮮甜的滋味
鴨肉的口感超好
一口咬下超軟嫩,吃起來超下飯
整個肉質不會澀,很有彈性
而且也沒有腥味!
最後來張超近照~
本篇為體驗文,感謝提供試吃機會!
有心肉舖子:http://www.withheart.com.tw/html/front/bin/home.phtml
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