西北望，射天狼。

小時候常吃許多古早味糕點，但是現在除了市場外很少看見

身為早九晚五的上班族，下班後只能在超市採買，中式糕點更是難得一見

沒想到最近居然在網購平台看見有販售芋粿的店家，真的是超驚喜！

今天就來開箱這間日日好日手作烘焙的絲絲入心芋粿～

雖然簡單的包裝，但是產品可不簡單！

店家包裝精美，產品來的時候還有用泡棉保護，很用心

日日好日手作烘焙的芋粿看起來比一般販售更為精緻

在賣相上非常不錯，上頭還有滿滿一層的肉燥

還沒拿去料理時，就先聞到陣陣肉燥香氣

果然是正統台南芋粿，光用看得跟聞得就讓人垂涎三尺

產品本身的內容也很單純，沒有看不懂的添加物

除了芋頭跟紅蔥頭之外，就是基本的調味料，另外採用的是台灣豬肉

這樣一份的重量是600克上下，對於小家庭來說也很合適

至於保存方式，可以冷藏5天或是冷凍10天，還是要盡早食用完畢較佳

加熱方式店家也有提供參考，而且方式也很簡單

從冷藏或冷凍取出後，將芋粿回蒸至熱就可以了

在等待時間上也不會很久，真的是方便又沒有難度

想要用煎的料理方式也是可以的，只要煎到酥脆就可上桌

加熱完畢後就獲得了一份香氣芬芳的絲絲入心芋粿

蒸好後的芋粿看起來更加誘人，上層肉燥讓人食慾大開

可以撒上香菜更增添風味，味道也更有層次

刨絲的芋頭吃起來很扎實，可以吃到芋頭塊狀感，完全是真材實料

味道上也很濃郁，五香粉的香氣讓整體更加提味

入口後就是滿滿的芋頭獨特香氣，香濃誘人，非常美味

整體口感上非常完整，不會說鬆鬆的容易散開，很能感受到芋頭的存在感

上面的肉燥也是大加分的重點，香噴噴的肉燥跟芋頭互相呼應，搭配起來剛好

手工炒製的肉燥加入了醬油、紅蔥頭跟調味料，更襯托出香味

品嘗起來鹹度夠、香氣足、不會死鹹，且瘦肉居多，所以不會過於油膩

這次日日好日手作烘焙的絲絲入心芋粿真的很令人驚艷

久聞台南美食之名，沒想到台南芋粿這麼獨特美味

現在也不用非得跑到現場才能吃到美食，宅配網購也能輕鬆品嘗

日日好日手作烘焙除了中式糕點之外，還有許多中式西式甜點

一次滿足多種不同口味的需求，手刀訂起來囉～

本篇為體驗文，感謝提供試吃機會！

日日好日手作烘焙坊
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