西北望，射天狼。

近來因為防疫關係很難出門，有時候外送也很難湊

這時候就是宅配真空包產品發揮功用的時刻了～

今天要介紹的是大家都喜歡的家庭料理，那就是曲媽媽牛肉麵水餃

熱門產品有韭菜生鮮水餃、九香生鮮水餃、打拋鮮肉水餃、清燉牛肉湯、古早味滷肉

簡單加熱就能食用，在家也能輕鬆品嘗傳統料理

產品上都印有詳細的營養標示、成分、保存期限、料理方式等資訊

宅配送到十，包裝也完整堅固，沒有破損

水餃都沒有裂開，每顆都圓滾滾又飽滿，看起來很漂亮

韭菜生鮮水餃

韭菜口味算是基本款，但是基本款就很考驗店家功力

曲媽媽牛肉麵水餃的元寶很傳統，包水餃的方法一看就是外省派

每一顆都很扎實飽滿，裡面還有鎖住湯汁

韭菜的特殊香氣讓人吃不膩口，裡面加入的豬肉比例恰當

整體來說不油不膩、口感香甜，汁多味美

九香生鮮水餃

九層塔口味的水較也是近來的心頭好，但是外面有買九層塔的店家略少

沒想到曲媽媽牛肉麵水餃居然有這一口味！

獨特厚實香氣的九層塔搭配新鮮豬肉，口感比起韭菜較為鬆軟一些

但是每口都可以吃到肉感，不需要加醬料就很涮嘴，且沒有添加防腐劑在內

口感上來說是香氣十足、內餡飽滿、皮薄餡多

打拋鮮肉水餃

最後一款水餃是打拋豬口味，這款市面上就很少看到，異國口感讓人期待

番茄、洋蔥搭配豬肉，黃金比例的搭配讓人驚豔，而且肉的份量蠻多

豬肉沒有油膩感，吃起來扎實有勁，湯汁非常多，根本就是湯包了吧

口感品嚐起來有稍許微微的酸，加入迷人塔香更增添整體風味，一口接一口停不下

這款口味沒有辣度，小朋友也可以吃喔

清燉牛肉湯

曲媽媽的另外一項招牌就是牛肉湯，湯底是用新鮮蔬果及牛大骨熬出來的

肉質選用牛花腱，口感不會太柴或是太油，筋肉均勻分布

牛花腱煮得很軟嫩，不用咀嚼太久就能入口，且牛肉給的份量很佛心

湯頭部分很清爽，鹹度也有出來，如果吃比較重鹹口味可以加點辣

清燉湯頭裡面還有加入紅白蘿蔔，喝起來更鮮甜美味，整體來說順口溫潤

古早味滷肉

說到傳統小吃就不得不提滷肉，只要是小吃攤都會有滷肉飯，但是好吃的滷肉難尋啊～

曲媽媽的古早味滷肉可以看到一點瘦肉，不過基本上還是肥肉居多

肥滋油亮的滷肉看起來讓人食慾大開，是台灣正港傳統的好滋味

吃起來入口即化，因為滷肉已經非常入味，油花是在嘴尖化開

滷肉醬汁鹹度剛好，不會死鹹，包覆在米飯上恰到好處，配飯絕對是可以嗑個好幾碗

這次品嘗的曲媽媽牛肉麵水餃都很不錯，吃起來感覺有家裡的味道

我們家的餃子也是外省包法，看到的時候很有家鄉感

除了水餃之外，牛肉湯跟滷肉也值得品嚐，簡單幾分鐘料理就能輕鬆上桌

喜歡傳統小吃，或是沒時間料理的朋友們可以試試喔～

本篇為體驗文，內容為個人感受體驗。

曲媽媽牛肉麵水餃

https://www.rakuten.com.tw/shop/chumamother/