看到滿滿一桌好料就知道，又來吃好吃的啦～
今天要來介紹的就是金德老爹辣到滇辣椒醬
跟一般辣椒醬不一樣的是，這可是雲南風味的辣椒醬喔
除此之外，還有得過米其林二星獎的拌麵組合，一起看下去吧！
產品包裝很精緻，紅色外觀又不顯俗氣，很適合送禮
還有一點很值得稱讚的就是，在產品保護上很用心
產品本身的包裝就很防撞，外箱裡也塞了很多紙類保護
首先就先來看看金德老爹辣到滇辣椒醬精美禮盒組
外盒上印有辣椒醬的介紹以及品牌故事
金德老爹就是家的味道，果然最難忘的滋味還是家人的好手藝
金德老爹辣到滇辣椒醬總共有三種口味
分別是豆鼓辣椒重辣、豆鼓辣椒輕辣、酸辣椒
居然還分重辣跟輕辣，看來要先準備好白開水了XD
第一款出場的是金德老爹辣到滇辣椒醬──豆鼓辣椒重辣
罐子上有封條，很明顯就能確認是沒有開過的狀態
罐子上方有印上有效日期，也有通過SGS認證
在瓶身則可以看到產地、成分、重量、營養標示
打開罐子就先聞到濃郁的辣椒香氣
金德老爹辣到滇辣椒醬是以朝天椒為基底製作
裡面再添加豆豉、花椒、蒜頭，所以吃起來有辣也有麻
撈出來看就能看到滿滿的食材，是很扎實的一罐辣椒醬
為了體現辣椒醬的真實口感，決定配麵來吃
簡簡單單的白麵，加上少許蔥花，配上辣椒醬跟醬油即可
入口先是普通的辣椒味，之後慢慢地延伸出麻度，很快就滿嘴的辣跟麻
豆豉及蒜頭增添一絲香氣，提升了整體風味
這種辣椒口味不是一般賣場會出現的台灣口味，很獨特的口感
第二款是金德老爹辣到滇辣椒醬──豆鼓辣椒輕辣
很貼心地給了比較不能吃辣的朋友另一種選擇XD
瓶身一樣有提供詳細的資訊
可以看一下產品成分跟營養標示的地方
這邊還有註明，產品無重金屬、無化學添加物、無防腐劑
撈出來看其實跟重辣口味差不多
但是聞起來比較沒有辣的感覺
不是那種一開罐就嚇死人的辣
炒青菜也可以加一些辣椒提提味
為了不太搶走青菜的鋒頭，所以用輕辣就可以囉
吃起來比較有不同層次，也可以換個不一樣的味道
第三種就是金德老爹辣到滇辣椒醬──酸辣椒
沒有看過這種口味的辣椒醬，很期待呢
還沒品嘗前以為跟東南亞的辣醬差不多，但是不、一、樣
先看看瓶身的成分跟營養標示資訊
這邊要注意一下，開罐後不要立刻拿起蓋子
要等到醋釀氣體散開後再轉開跟食用
是說酸辣椒的外貌看起來比較和藹可親一點（？）
聞起來的味道也有酸酸的感覺
比較沒有殺傷力的fu，但是錯了，千萬不要以貌取人啊
因為是酸辣椒，所以選了清淡的汆燙海鮮產品來搭配
酸辣椒吃起來清爽，但是辣度不減，朝天椒還是真的有給它在辣的啊
有一點點的微酸，這是因為加了鎮江醋，口感也較豐富
這次的三種辣椒醬都很有特色
又麻又辣的豆鼓辣椒不管搭配什麼都合適，酸辣椒清爽又不減辣度
喜歡吃辣的朋友很值得一試，雲南風味辣椒不是隨便就能吃到的
這次能吃到別於台灣風味的辣椒真的很令人驚艷
前面說了，除了辣椒醬外還有其他好料要繼續吃下去
那就是得過米其林風味二星獎的拌麵組合
這可是府城伴手禮呢，當然要來好好品嘗看看
打開看總共有四種口味，每種口味各有兩份
數量上蠻多的，這樣送禮還是自用都合適
剛好中秋節也快到了，買來當禮盒剛剛好
四種口味分別是：油蔥、四川椒麻、香濃麻醬、香爆麻油
麵體分為兩種：刀削寬麵、手工龍捲拉麵
看了下，只有四川椒麻是配刀削寬麵，其他都是拉麵
選了很久，終於決定這次先試香濃油蔥口味
不太知道該煮多久可以按照烹煮方法來料理
像我比較喜歡吃軟一點的麵體就多煮了一下
雖然說是拉麵，但比較像是米麵線的感覺
口感很棒，本身就有香氣，吃起來也滑順
油蔥香醇美味，有濃郁的油蔥酥香氣
每一口都能沾附上醬料，很涮嘴的一下就吃光光
本篇為體驗文，感謝提供試吃機會！
金德老爹辣到滇辣椒醬
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