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上次看到烤布蕾的食材和做法都很簡單，網路也有很多成功範例
就決定來動手DIY試試看！
身為烤布蕾愛好者，真心想學會這道料理啊
不然每次都只能去買一點點回來吃很不夠TAT
法式烤布蕾食材
牛奶480cc
鮮奶油500cc
白砂糖180克
蛋6顆
2號砂糖少許
法式烤布蕾食譜做法1.
牛奶加入鮮奶油
法式烤布蕾食譜做法2.
再加入白砂糖
法式烤布蕾食譜做法3.
將食材小火加熱到白糖融化，放涼後才可進行下一步驟
法式烤布蕾食譜做法4.
將打散蛋液加入食材中並攪拌
法式烤布蕾食譜做法5.
將食材均勻攪拌並過濾，可多過濾幾次，越細緻口感越好
法式烤布蕾食譜做法6.
將食材裝入烤模中，不能有氣泡
烤盤要加入1公分熱水
法式烤布蕾食譜做法7.
放入200度烤箱下層，烤90分鐘（無預熱）
法式烤布蕾食譜做法8.
在烤布蕾上放少許2號砂糖，用噴槍燒灼到微焦即可
做出來還蠻成功的，不過這次用的模器容量比較大
所以烤布蕾放太久退冰後，內餡會有點像泡芙
還是要盡快吃完比較能保持原味
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