粵菜跟港菜一直是很喜歡的料理，但真的很難立刻就品嘗到
平常都要特別挑店才能吃到了，尤其現在疫情期間更難出門
沒想到大成食品享點子品牌居然有出乾炒牛河的冷凍食品
根本就是熱愛粵菜的救星，當然要來試看看味道如何！
包裝很簡單，但蠻明顯就能看到食材本身
這樣是一人份包裝，淨重有220公克
感覺女生一餐主食的量差不多，當成消夜也很OK
基本資訊的部分也都標示得很清楚，牛肉產地是巴拉圭
成分部分大致看了一下有粄條、牛肉洋蔥、蠔油、韭黃以及調味料
可以冷凍保存一年，也有過敏源的提示，有過敏反應要注意一下
至於營養標示，建議食用完再看比較不傷心XD
料理方式也很簡單，因為是冷凍食品所以加熱就好
只要食用前先拿下來冷藏解凍16～24小時
撕一小角後用600W～800W微波1分半鐘就可以（可依自家微波爐設備做調整）
是不是很簡單！吃美食只需要一台微波爐，根本廚藝小白救星
但也要特別注意，不要重複冷凍解凍，解凍要在2天內食用完畢
依照步驟處理完畢後就可以獲得一盤香噴噴的乾炒牛河
如果沒有說是冷凍食品，光看外觀還真的挺有現炒的感覺
河粉還是保持著Q度且條條分明，沒有軟爛或是黏在一起的問題
醬汁部分也很入味，河粉都有充分吸收秘調醬汁，吃起來有微微鹹度
味道方面也很不錯，醬油及調味料混合大火快炒後的香氣撲鼻
有把乾炒牛河最重要的「鑊氣」體現出來，還原了經典港式小吃的風味
牛肉部分也不會炒得太老，鹹度也很調製的很OK
最重要的是沒有出油的問題，也沒有焦味或糊味，整體來說還是挺不錯的
這次體驗的大成食品享點子乾炒牛河是挺滿意的
畢竟在家能簡單料理真的非常方便，也不用花太多時間
購買也很方便，只要到購物平台就能宅配到府
喜歡港式料理的朋友可以試試看，在家吃美食囉～
本篇為體驗文，感謝提供試吃機會！
大成食品 享點子 乾炒牛河
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