西北望，射天狼。

之前就注意到這間新店，而且還是最愛的眷村味

所以立馬將宏德新村20號加入待吃名單中

店家的招牌是米干，裡面料理都是雲南口味

總之今天就來嘗看看，試試看新奇有趣的料理

品項還不少，而且都是不常見的料理

看網友比較推薦米干跟餃子

但這次胃比較小，所以只能忍痛少點一些

肉蛋米干

因本人是重鹹重鹽口味，所以這碗來說有點太清淡

加了店家特製的辣椒醬還是略鹹淡口

但是米干本身很不錯，軟軟很好入口

肉蛋也給得很夠份量，湯頭很清爽

涼拌豌豆粉

同樣的問題，就是吃起來沒什麼味道

碗豆粉很滑嫩，吃起來有淡淡的香氣

配上上頭的小黃瓜、蘿蔔絲、花生，口感很特別

雲南炸酥肉

肉本身是很好吃的，酥酥脆脆，真的吃個不停

不過一樣是沒有鹹度，感覺可以再上面撒個胡椒鹽？吃到最後把豌豆粉的醬淋上去XD

雲南眷村菜也分地區，像雲南漢族菜是比較清淡的味道

但對於重鹹人來說就比較不適應，不過食材本身還是挺不錯

若是口味本身就比較淡的朋友倒是可以試試看喔

   餐廳名稱：宏德新村20號
   消費時間：2021年/01月
   地址：台中市大里區德芳路二段155號
   電話：0930 322 387
   營業時間：11：30～14：00、17：30～20：00，星期日休息