西北望，射天狼。

吃膩一般的丸子了嗎？今天要介紹一款超新奇的彩色丸子

那就是蚵仔寮上丸虱目魚丸推出的馬卡龍魚丸！光看顏色就很吸睛

且店家除了招牌虱目魚丸外，還有貢丸、花枝丸等海鮮產品

這麼夯的宅配美食當然要來試試看，一起來開箱受眾多網美推薦的隱藏版美食吧～

店家在蚵仔寮漁港有實體店面，到現場可以吃到熱騰騰的魚丸喔

除此之外也有做魚丸批發等業務，目前也提供冷凍宅配服務

不用千里迢迢跑到高雄去，全台都可以吃到美味好吃的魚丸

馬卡龍魚丸有分大顆跟小顆兩種size

大顆裡面有包起司，小顆則是純虱目魚丸

大顆的馬卡龍魚丸跟一般市售的貢丸或花枝丸大小差不多

除了原味的虱目魚丸外，另外四種則是加入天然食材染色而成

綠色是菠菜、黃色是以南瓜、紅色是紅麴、黑色是墨魚

看起來很小巧可愛的小顆馬卡龍丸

小顆的size類似外面常見到的魚丸湯

不過兩種size的丸子，每包都是300克，價錢也都一樣

放在一起給大家比較看看

今晚想要來點……當然是兩種都包啦！

這次用兩種料理方式來品嘗馬卡龍魚丸

基本款的就是煮湯，這樣能嘗到原汁原味的虱目魚丸風味

只要將丸子退冰後就能煮，大顆煮7～8分鐘，小顆煮5分鐘

另外一種選了氣炸鍋方式來料理

這次先用160度10分鐘來試試，但有幾顆已經爆漿

下次應該用8分鐘就差不多了

大顆馬卡龍魚丸內包有大量的起司

用氣炸鍋料理的話，起司感非常重，除了爆漿之外還會拉絲

吃起來口感也很特別，比起一般的魚丸來說更有豐富性

水煮的料理方式也不錯，還是能吃到魚丸本身的味道

Q彈的魚丸配上濃郁起司，是很新鮮且特別的嘗試

個人覺得不用配沾醬，這樣品嘗就很美味了

小顆的馬卡龍魚丸沒有內餡，是純虱目魚丸

雖然個頭不大但十分鮮甜，咬下就是滿滿的魚香在口中

沒有土味也沒有魚刺，虱目魚也可以這麼容易吃

用氣炸鍋料理吃起來比較酥脆

小顆小顆的也不會吃過量

簡單撒上胡椒鹽就是簡單美味下午茶小點心

喜歡吃海鮮類，也喜歡虱目魚料理

可以考慮正夯的團購美食──馬卡龍魚丸

創新的口感讓人一吃再吃，喜歡嘗鮮的朋友不要錯過囉

本篇為體驗文，感謝提供試吃機會！ 

蚵仔寮上丸-虱目魚丸
品牌官網：https://sunone.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/SunOne5177
地址：高雄市梓官區漁港二路28號
#可冷凍宅配
電話：07-6195177 / 0987-28385