西北望，射天狼。

今天要介紹來自金門的好味道，那就是團購美食的佼佼者協發行

之前就有吃過協發行泡菜，但都是吃基本款

這次要品嚐的就不太一樣了，是黃金鴨掌跟泰式鳳爪

想知道他們家的秘製辣掌究竟好不好吃呢？那就看下去～

首先來看看黃金鴨掌，光聽名稱就令人期待

協發行的包裝一直都很漂亮，每款都有不同包裝

難怪是金門伴手禮之一，也是有名的金門名產喔

側邊有成分內容等資訊，有效日期也要特別注意

產品含有肉製品，如果沒有馬上吃記得冰冷凍

另一邊有營養標示，有特別註明是不含防腐劑的

食用前可以先晃一晃搖均勻，才不會湯汁分離

打開蓋子後有一個封膜，是很好的設計

雖然罐子很緊閉，但若是運送中還是有可能會漏出

這樣的設計很貼心，也可以看見店家的用心

感覺很豐盛耶，除了鴨掌外還有小黃瓜

而且塞得滿滿的，分量看起來不少喔

一開始還在想說鴨掌跟黃金醬汁會不會不搭，但真的很配！

協發行的黃金系列真的一絕，非常濃郁，而且還帶點辣度

鴨掌都是手工去骨的，所以吃的時候很方便

可以感受到Q彈度，還帶著嚼勁，很涮嘴

鴨掌泡浸在醬汁中，有淡淡的芝麻香氣跟蒜味，重點是沒有腥味！

小黃瓜沾附滿滿的醬汁，吃起來爽脆解油膩

一口鴨掌一口小黃瓜，真是完美的搭配組合

可以當成家裡必備小菜，會讓人停不下口

接下來這款也是市面上少見的口味，那就是泰式鳳爪

一般鳳爪都是炸的、烤的、滷的，但泰式口味就少見了

一樣先來看看側邊標示的成份資訊

最佳賞味期兩週，但這種美食應該撐不到兩週就可完食XD

另一邊同樣有營養成分可以參考

協發行是以天然食材的自然風味為主

就是希望讓消費者都品嚐到簡單純粹滋味

打開一看，是裝得滿滿的鳳爪

這次搭配的是結頭菜，不知道吃起來滋味如何呢

如果不吃辣的朋友可能要注意了

這款泰式鳳爪的辣度頗高，吃個兩三塊就要休息一下

泰式口味的酸度也很夠，酸辣酸辣很清爽開胃

鳳爪也是去骨的，吃起來很方便

肉質的部分還是保有彈性， 而且醃的很入味

因為是泰式口味，所以還吃得出來香茅的味道，整體上是很新奇的口味

搭配的結頭菜，吃起來脆脆很有口感

裡面還有洋蔥，也不會辛辣（但是有醬汁辣味XD）

跟著鳳爪一起吃更是酸辣可口

協發行除了這兩款黃金鴨掌、泰式鳳爪的肉類產品外

他們家的泡菜也有很多款式可選擇

個人推薦黃金系列，尤其是黃金泡菜，醬汁濃郁很好下飯

但想換口味的話，泰式鳳爪也是不錯的選擇喔

本篇為體驗文，感謝提供試吃機會！

協發行泡菜

官方網站：www.shie-fa.com/

樂天市場：www.rakuten.com.tw/shop/hsiehfahang/

FaceBook：www.facebook.com/shiefa0823