西北望，射天狼。

終於來到光復新村裡有名的麵食館

就是這間上過電視的麵粉遇見水！

復古的眷村跟傳統麵食莫名合適

有種回到五零年代的感覺

菜單除了麵食外還有小菜跟湯飲

麵食大部分都有辣，有分細麵跟寬麵

麵粉遇見水都是採用自助式

點餐付款完後等待叫號，這時候再去櫃檯拿餐點

食用完畢後要把餐盤分類放置

麻辣乾拌麵

寬麵口感跟辣味很搭，醬汁有均勻分布

小辣的辣度還OK，倒是麻的程度比想像更甚

平常不吃辣的朋友應該覺得有點辣

清湯麵

簡簡單單很清爽，湯底是蘿蔔湯

吃起來很爽口不油膩，吃清淡的朋友很適合

拌豆腐

豆腐上頭有肉醬，吃起來也有一些些的辣度

不知道為什麼一直吃到新東陽肉醬的味道

但整體來說是好吃的

醉雞

今天覺得最厲害的一到料理

雞肉很嫩，味道也很入味

吃完還想再吃的小菜

烏梅汁

酸度很剛好，怕酸的朋友不用擔心

吃完麻辣乾拌麵時來上一口剛剛好

解辣解膩很需要

   餐廳名稱：麵粉遇見水麵食館
   消費時間：2018年/12月
   地址：台中市霧峰區民族路10號1樓
   電話：0988-968018
   營業時間：11：00－14：30（假日15：00）週二公休、國定假日除外