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家裡有一大包吃不完的巧克力

為了解決放很久的巧克力,就決定來做巧克力布朗尼!

選擇這菜單主要的原因是材料有現成,而且做法不會太難

對於烘焙新手來說失敗率很低

 

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巧克力布朗尼蛋糕食譜材料

蛋4顆、砂糖80克、低筋麵粉80克、奶油160克、巧克力200克

圖片蛋只有2顆是因為原本沒有要做這麼多

後來發現巧克力才用一點點就增量了

 

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巧克力布朗尼蛋糕食譜做法1. 巧克力和奶油倒在一起,並隔水加熱,融解後放涼

巧克力布朗尼蛋糕食譜做法2. 全蛋和砂糖一起倒入容器中打發

是說手動打發真的好累,手好痠啊TAT

 

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巧克力布朗尼蛋糕食譜做法3. 把巧克力奶油和打發蛋糖相加,並攪拌均勻

 

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巧克力布朗尼蛋糕食譜做法4. 將過篩後的低筋麵粉慢慢倒入巧克力中攪拌到不結塊,但不用攪拌太細緻

 

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巧克力布朗尼蛋糕食譜做法5. 巧克力糊放置模型中,進200度烤箱中層烤20分鐘

 

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巧克力布朗尼蛋糕食譜做法6. 巧克力布朗尼蛋糕完成!

 

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烤完的巧克力布朗尼蛋糕趁熱吃比較像蛋糕,有點脆脆鬆鬆的

但放入冰箱冰過後就是巧克力布朗尼囉,會變得比較濕潤

很快就吃掉半盒了,但是熱量啊~(哭)

 

 

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Ni

西北望,射天狼。

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