蔓越莓瑪芬.jpg

看電視蔓越莓瑪芬感覺很好吃,所以就決定來試做看看!

瑪芬算是西式甜點中很常見的點心,類似於小蛋糕

個人覺得蠻好上手的,而且也不會太難

對於新手來說,蔓越莓瑪芬是個不錯的練手機會

畢竟手殘如我都可以成功,那大家也不太會失敗吧

 

蔓越莓瑪芬2.jpg

蔓越莓瑪芬材料

1.牛奶 50毫升

2.蛋一顆

3.橄欖油 45g

4.蔓越莓若干

5.砂糖 55g

6..低筋麵粉 105g

7.泡打粉一小匙

 

蔓越莓瑪芬3.jpg

蔓越莓瑪芬步驟1. 先將低筋麵粉、泡打粉過篩

 

蔓越莓瑪芬4.jpg

蔓越莓瑪芬步驟2. 過篩後加入糖

 

蔓越莓瑪芬5.jpg

蔓越莓瑪芬步驟3.

1-雞蛋中加入牛奶

2-攪拌後加入橄欖油

3-再加入步驟2過篩後的麵粉

4-攪拌後加入蔓越莓,盡量在還有生麵粉時加入

 

蔓越莓瑪芬6.jpg

蔓越莓瑪芬步驟4. 將麵糊倒入模具中,烤約20分鐘

 

蔓越莓瑪芬7.jpg  

蔓越莓瑪芬步驟5. 完成囉

 

蔓越莓瑪芬吃起來有點蓬鬆濕潤的口感,而且很容易飽足!

用小烤箱做出來的蔓越莓瑪芬也很成功

原本還有做巧克力瑪芬,但是上面有點焦,就不拿出來了XD

 

 

文章標籤
創作者介紹
Ni

西北望,射天狼。

Ni 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()