西北望，射天狼。

冬天將近，就是該吃薑母鴨的時節啦～

這次很開心可以試吃到鴨桐伯薑母鴨，而且還是養身薑母鴨，整個就讓人超期待。在收到薑母鴨之前就跑去買了一堆食材想加料，可見得有多麼想要吃鴨桐伯薑母鴨XD

一般冬天想吃薑母鴨不外乎就是出門找店家吃，很少可以有宅配到府的服務，但是遇到鴨桐伯薑母鴨我才知道，原來薑母鴨是可以冷凍配送的，這樣以後如果想要吃薑母鴨就不用在寒風中出門，在家就可以輕鬆吃囉～

在收到鴨桐伯薑母鴨後立馬打開啤酒箱包裝，裡面共有一大包鴨桐伯薑母鴨、凍豆腐一包、米血一包，還有豆瓣醬，而且鴨桐伯薑母鴨份量超大，出乎我意料之外的大包，絕對跟到實體店吃的份量是一樣的。如果住在台南，就可以直接前往鴨桐伯薑母鴨實體店面享受美食喔。

因為是冷凍包裝，所以店家很細心的封裝薑母鴨，包括凍豆腐和米血也都是真空包裝，吃起來安全又健康！

在鴨桐伯薑母鴨的包裝上可以看到店家的小提醒，而且也會印上製作日期，如果冷凍可保存三個月，冷藏最好把握兩到三天的賞味期，這樣才可以吃到最原汁原味的鴨桐伯薑母鴨。

而且鴨桐伯薑母鴨的包裝也是符合耐冷凍、耐微波的規格，所以是可以使用微波爐加熱的，但是要剪開口放在容器中。有這點聲明蠻好的，因為我就是常常不知到到底可不可以微波的人XD

收到鴨桐伯薑母鴨後的隔天就開封囉，因為是冷凍，所以打開的時候還有碎冰，但還是可以清楚看到一堆薑母鴨啊～料多實在的好滋味真是太吸引人了！而且還看到薑塊，這下吃起來絕對是辣的去寒啊～

因為鴨桐伯薑母鴨本身份量就很多，所以完全沒有加水就煮了，光是這樣就滿滿的一鍋了，而且鴨桐伯薑母鴨的味道很棒，辣味、酒味、麻油味都很重，如果是冬天吃絕對是去寒利器！不過因為家裡有人比較不耐酒味，所以有稍微煮久一點，讓酒精蒸發一些。而且鴨桐伯薑母鴨所使用的麻油只採用來自台灣南部所生產的黑麻油，難怪味到這麼道地～

把買來的大陸妹順便丟進去一起煮，顏色看起來更漂亮了，接下來就準備開吃囉～

鴨桐伯薑母鴨選用的紅面番鴨肉質很Q彈，吃起來是貨真價實的肉，而不是骨頭，口感很不錯，不會很柴很老還有些咬勁，配上精練的中藥材，吃起來很夠味啊～然後吃鴨桐伯薑母鴨的時候記得配上獨門的豆瓣醬，這款有點甜甜的豆瓣醬剛好可以融合薑母鴨的勁道，所以搭配起來還蠻match。

第一輪先吃完大約半鍋的鴨桐伯薑母鴨，之後就開始放入自己買的食材囉，結果就變成薑母鴨火鍋了XD

冬天如果想要來碗熱呼呼的薑母鴨，可以試試看鴨桐伯薑母鴨喔。其實我們家有點怕中藥味很重的產品，但是鴨桐伯薑母鴨的中藥味不會讓我覺得很難下嚥，感覺的出來是有調配過的，而且鴨肉也很實在，以前常去外面吃薑母鴨，但是吃到的鴨肉都有點乾硬，不然就都是骨頭，所以這次品嚐鴨桐伯薑母鴨真的很令人驚艷，以後冬天想吃熱呼呼的美食，可以吃鴨桐伯薑母鴨囉～

本篇為體驗文，感謝提供試吃機會！ 

鴨桐伯薑母鴨

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電話：0975170690

來電時間：PM2：00～PM10：00